Caponata s cheese steakom

Vrijeme pripreme : ~ 55 minuta

ZAHTJEVNOST PRIPREME

Sastojci

Za pečeni patlidžan
500 g patlidžana
2 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice soli
Za caponatu
25 ml biljnog ulja
1 manji ljubičasti luk
2 stabljike celera
25 g kapara
80 g zelenih maslina bez koštica
250 g cherry rajčica
60 ml pasirane rajčice
50 g grožđica
1 žličica soli
2 žlice šećera
2 žlice bijelog vinskog octa
20https://www.sirevi.hr/media/2784/cheese-steak-caponata-v1.jpg-ak listića bosiljka
Za cheese steak
2 pakiranja President Cheese Steaka original
1 žlica maslinovog ulja
Par grančica majčine dušice
Za posluživanje
Po želji tostirani kruh
20 g tostiranih pinjola
Po želji svježe začinsko bilje

Za pečeni patlidžan
500 g patlidžana
2 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice soli
Za caponatu
25 ml biljnog ulja
1 manji ljubičasti luk
2 stabljike celera
25 g kapara
80 g zelenih maslina bez koštica
250 g cherry rajčica
60 ml pasirane rajčice
50 g grožđica
1 žličica soli
2 žlice šećera
2 žlice bijelog vinskog octa
20https://www.sirevi.hr/media/2784/cheese-steak-caponata-v1.jpg-ak listića bosiljka
Za cheese steak
2 pakiranja President Cheese Steaka original
1 žlica maslinovog ulja
Par grančica majčine dušice
Za posluživanje
Po želji tostirani kruh
20 g tostiranih pinjola
Po želji svježe začinsko bilje

Patlidžan narežite na kocke. Polijte maslinovim uljem i posolite. Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.

Celeru odstranite lišće i narežite na tanke ploške.

Luk narežite na deblje ploške.

Masline krupno nasjeckajte, a cherry rajčice prepolovite.

Cheese steak ispecite na tavi s obje strane na maslinovom ulju uz dodatak nekoliko grančica majčine dušice i malo soli.

Izrežite na kockice i odložite sa strane.

Na tavi zagrijte maslinovo ulje, pirjajte luk i celer da omekšaju, dodajte patlidžan, dio bosiljka i sve ostale sastojke za caponatu.

Pirjajte 15-ak minuta na jačoj vatri uz povremeno miješanje. Na kraju dodajte svježi bosiljak i dosolite ako je potrebno.

Po vrhu caponate rasporedite kockice pripremljenog cheese Steaka, pospite tostiranim pinjolima i svježim začinskim biljem.

Po želji, servirajte uz tostirani kruh.

Slastan ljetni prilog od povrća upotpunili smo cheese steakom i dobili kompletan i ukusan obrok!

Fritule punjene krem sirom

Pogledajte
još recepata

Zelena shakshouka sa feta sirom sa začinskim biljem

Pogledajte
još recepata

Lisnate tortice s ricottom i marelicama

Pogledajte
još recepata

Prikaži sve recepte